Altstadthotel & Restaurant Piazza Dinkelsbühl
Neuer Pizzateig
Pizzaboden aus Dinkelmehl und Kartoffeln.
Nährstoffreicherer Genuss, der besser bekömmlich ist.
Unser neuer Kartoffel-Dinkelteig vereint das Beste aus zwei Welten: die angenehme Nussigkeit des Dinkelmehls und die natürliche Saftigkeit der Kartoffel. Durch die Kartoffeln bleibt der Boden besonders locker und innen weich, während er außen herrlich knusprig wird. Gleichzeitig sorgt Dinkel für einen aromatischeren Geschmack und enthält im Vergleich zu herkömmlichem Weizen mehr Mineralstoffe und Eiweiß.
Viele Gäste empfinden Dinkel zudem als besser verträglich. In Kombination mit der Kartoffel entsteht ein Teig, der länger frisch bleibt, weniger beschwert und trotzdem den vollen Pizza-Genuss bietet.
Das Ergebnis: eine Pizza mit Charakter – aromatisch, knusprig und angenehm leicht. Perfekt für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf echten Geschmack zu verzichten.
Speisekarte zum Download
Hotel Piazza Dinkelsbühl
Das Hotel Restaurant Piazza in Dinkelsbühl ist ein echtes Juwel mitten in einer der schönsten Altstädte Deutschlands.
Direkt in der Nähe des historischen Marktplatzes gelegen, verbindet es stilvoll Tradition und modernen Komfort.
Viele schätzen nicht nur die charmanten Hotelzimmer, sondern auch die mediterran inspirierte Küche mit regionalem Twist im hauseigenen Restaurant.
Restaurant Piazza Dinkelsbühl
Im Restaurant Piazza erwartet dich eine Küche, die mediterrane Leichtigkeit mit regionaler Frische verbindet – ehrlich, aromatisch und mit viel Liebe zum Detail. Unsere Gerichte entstehen aus hochwertigen Zutaten, die wir sorgfältig auswählen und täglich frisch verarbeiten. Dabei setzen wir auf klassische italienische Aromen, ergänzt durch kreative Akzente und saisonale Highlights aus der Region.
Ob Pasta, saftige Fleischspezialitäten, frischer Fisch oder unsere beliebten Pizzen: Jedes Gericht ist ein kleines Stück Italien – mitten in Dinkelsbühl. Unser Küchenteam arbeitet mit Leidenschaft und hoher Qualitätsanspruch, damit du nicht einfach nur “gut essen gehst”, sondern einen Moment genießt, der bleibt.
